Новый регламент ЕврАзЭС о требованиях к продукции пчеловодства скоро будет утвержден

Стало известно, что в ЕврАзЭС скоро появится техрегламент «О требованиях к меду, продуктам пчеловодства». Этим документом будут установлены основополагающие требования к безопасности меда, других продуктов пчеловодства.

Разработкой документа занимались Россия, Узбекистан, Белоруссия, Киргизия, Таджикистан, Казахстан. Российскую сторону представляли Министерство промышленности, торговли и Министерство сельского хозяйства, Роспотребнадзор, НИИ пчеловодства. Были и представители Алтайского края, пожелавшие закрепить в нормативе положение об особенной высокой ценности алтайского меда. Такая мера позволила бы защитить мед от подделки, создать нормальные условия для продажи. Предложение связано с тем, что мед Алтайского края отличается от других сортов этой продукции своими уникальными лечебными свойствами, составом.

В проект техрегламента были внесены некоторые поправки. Инициаторы изменений – члены Союза пчеловодов, переработчиков продукции пчеловодства. В частности, речь идет о таких изменениях:

•  термическую обработку меда можно проводить при температуре 45°С, но не больше;
•  мед, пригодный для употребления в пищу, не может содержать посторонних включений;
•  искусственная ферментация меда должна быть запрещена.

Все внесенные поправки будут обсуждаться и, при возможности, будут включены в документ перед его официальным утверждением.