Сертификация тушенки
Антон (Москва и Московская область, 20 марта 2016)
Добрый вечер.
Изготовление тушенки с помощью автоклава, домашнее производство, для продажи.
Какие необходимы сертификаты и разрешения на производство тушенки ?
Нужны документы (сертификаты) на автоклав ?
Какие на тушёнку ?
Спасибо.
Добрый день, Антон!
Для ответа на запрос по сертификации тушенки нужно знать из какого мяса Вы производите , есть ГОСТы на тушенку, например на ГОСТ 32125-2013 Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия с ним можете ознакомиться по ссылке http://dokipedia.ru/document/5163077
Требования ГОСТ они достаточно жесткие, в таком случае можем разработать ТУ.
Также хочу обратить внимание , что требования ТУ могут быть как выше так и ниже требований ГОСТ.
Мы можем Вам разработать Техническое условиеи технологическую инструкцию на производство тушенки.
Для разработки ТУ необходимо предоставить:
1) точный перечень продукции с указанием применяемого сырья ,ингридентов, технологии производства, оборудовнаия применяемого для производства.
2) вид упаковки, массу продукции;
3) реквизиты компании с указанием кода ОКПО
После разработки ТУ продукция уже сертифицируется.
Она подлежит сертификации в рамках Тех.Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции мяса и мясной продукции».
Для оформления Вам необходимо:
1) заполнить заявление (прикладываю)
2) Устав.док-ты на компанию производителя
3) норматив по которому производите ГОСТ или ТУ.
4) образцы продукции.
Все декларации официально заносится в реестр Россаккредитации http://188.254.71.82/rds_ts_pub/
.
Также для реализации продукции можем Вам присвоить штрих-код.
Обращайтесь,всегда будем рады Вам помочь!
