Сертификация хлебобулочных изделий
Кардаш Денис Валентинович (Новосибирск, 23 ноября 2014)
Добрый день. Меня интересует какой минимум документов необходим для реализации хлеба, булочек и батонов.И второй вопрос: чем отличается сертификат от декларации соответствия ???
Добрый день, Денис Валентинович
В настоящий момент хлеб и выпечка подлежат Декларированию по ТР ТС «О безопасности пищевой продукции». Также необходимо иметь нормативный документ -Технические условия, мы можем помочь Вам в разработке.
От Вас потребуется только описание продукции (ассортимент, состав, маркировка, упаковка) и реквизиты Вашей организации.
Сертификат и Декларация имеют равную юридическую силу и подтверждают качество продукции, нормативными документами действующими в настоящий момент указано что подлежит Сертификации, а что Декларированию.
В добровольном порядке можно получить добровольный Сертификат на Вашу продукцию, после оформления обязательной Декларации.
Спасибо, жду Ваш ответ.
