Разработана норматива для паштетов для детского питания

Комитетом по стандартизации в области мяса и мясопродуктов (ТК 226) разработан проект международного стандарта на паштеты для детского питания.

Стандарт основан на использовании национального стандарта ГОСТ Р 55574-2013 «Паштеты для детского питания. Технические требования» и будет применяться к мясным паштетам, охлажденным, предназначенным для питания детей старше трех лет.

Стандарт включает требования к исходным материалам и пищевым ингредиентам, маркировке, упаковке, процедурам приемки и методам контроля, а также транспортировке и хранению продукции.

Документ также содержит информацию о максимальных значениях пищевой ценности и составе паштетов.