Сертификация пива

Пиво, как вид алкогольной продукции подлежит оформлению Свидетельство о Государственной регистрации ТС, а также обязательному декларированию соответствия ГОСТ Р.

Свидетельство от Роспотребнадзора (СГР ТС) оформляется на основании результатов гигиенической оценки образцов и экспертизы документов, необходимых для производства пива. Этот документ исключает возможный вред для здоровья человека при употреблении продукции, а также обеспечивает соблюдение необходимых условий хранения и транспортировки. Выдается заключение в Органах сертификации, аккредитованных в Роспотребнадзоре в течение месяца с момента подачи заявки. Свидетельство РПН пиво действителен на всей территории Таможенного Союза (Россия, Казахстан, Белоруссия), т.е. с таким документом возможна реализация продукции на территории трёх стран.

Второй необходимый документ, декларация соответствия, оформляется на соответствие Российским ГОСТам. Процесс декларирования пива — это его тестирование по пяти основным критериям (вкусу, цвету, запаху, прозрачности, пене). В постановлении 982 от 1 декабря 2009 года в Перечне продукции, подлежащей обязательной сертификации продукции, есть список установленных ГОСТов на соответствие которых пиво будут проверять эксперты.

Помимо декларации о соответствии на пиво можно оформить добровольный сертификат. Добровольный сертификат на пиво, конечно, не может заменить обязательную декларацию, однако при добровольной сертификации Вы можете выбрать дополнительные ГОСТы, на соответствие которым хотите проверить качество Вашего пива. Т.е. добровольный сертификат — это дополнительная гарантией качества для потребителя и перед конкурентами. Также и сертификат системы качества ISO, который не является обязательным, однако в некоторых случаях он необходим, например, для импорта продукции (зачастую даже для начала переговоров с иностранной компанией).