требования к мясной продукции
Казбеков Алан (Ханты-Мансийский автономный округ, 12 апреля 2016)
Здравствуйте!
Я работаю в Муниципальном предприятии. Занимаюсь проведением закупок, торгов и т.д. Столкнулся с тем, что в конкурсных документациях различных предприятий указанные на продукты питания ГОСТы не соответствуют действительности, либо утратили силу… Есть проблемы даже в корректности наименований. Например: один и тот же продукт называют — мясо говядина, отрубы говяжьи, говядина задняя часть и т.д. Где найти информацию о продуктах питания, их наименованиях, ГОСТах?
Спасибо!
По вашему запросу сообщаю, что на данный момент на мясную продукцию
распространяются требования технического регламента Таможенного
Союза «О безопасности мяса и мясной продукции». В данном регламенте
прописаны требования к продукции, ее маркировке и т. д. Также есть
раздел с определениями.
Также обращаю ваше внимание, что продукция подлежит обязательному
декларированию соответствия, если она подвергалась обработке, или
ветеринарно-санитарной экспертизе, если не была обработана
каким-либо образом. Вся подробная информация есть в техническом
регламенте, вы можете найти его в открытом доступе в интернете.
Если у вас остались какие-либо вопросы по сертификации, пожалуйста,
обращайтесь!